Quando vuoi dare un aperitivo per i tuoi amici in casa, o vuoi preparare qualcosa di diverso per intrattenere gli ospiti prima che la cena abbia inizio, hai un prezioso alleato in cucina, ed è il pan carrè . Il pan carrè, o pane in cassetta, è in fatti un ingrediente molto versatile che ti consente di realizzare moltissimi piatti fantasiosi , l’uno diverso dall’altro, tanto dolci che salati.

Magari tu lo usi solo per fare i soliti tramezzini, ma non hai mai pensato a quante diverse forme potresti ottenere, o a quante farciture diverse potresti usare! Oggi noi vogliamo darti qualche idea creativa , e anche qualche dritta rispetto alle procedure che dovresti adottare.

Qui di seguito, ti mostriamo alcune delle creazioni che puoi realizzare anche tu per stupire i tuoi ospiti!

PAN CARRE’ SAGOMATO

Fonte: cucina.fidelityhouse.eu

Di solito tagli il pan carrè in triangolini: ma hai pensato che potresti usare le formine per i biscotti ? Il pane in cassetta è molto malleabile, non c’è bisogno di un coltello particolarmente affilato per tagliarlo. Con le sagome che di solito usi per i biscotti (in foto vedi il cuore, ma puoi osare stelline, fiori, anche animaletti!) puoi dare forme diverse alle tartine , per poi farcirle con maionese, patè, pezzettini di salmone o di prosciutto. 

PAN CARRE’ DOPPIO STRATO

Fonte: aprendelotodo.com share

Sempre usando le formine per i biscotti, puoi procedere anche in un altro modo. Taglia il pan carrè in quadratini di media grandezza, poi metti i quadratini l’uno sopra l’altro e sul quadratino superiore ritaglia una formina nel mezzo . Spalma sul pan carrè integro della marmellata, o della mostarda, o metti una fettina di mortadella, a tuo piacere. Poi chiudi con il quadratino che è stato intagliato al centro. Carini, vero?

PAN CARRE’ A ROTOLINI

Fonte: filonci.blogspot.it

Per realizzare questa idea ti serve il pan carrè in fette lunghe , già privato dei bordi, che trovi facilmente al supermercato. Prendi una fetta e farciscila con il ripieno che preferisci: ad esempio, spalmala con maionese e poi mettici sopra del tonno; oppure metti delle fettine sottili di formaggio e sopra delle fettine di brasaola o speck. Avvolgi poi il pan carrè su stesso, a formare una sorta di “salame” . Infine affettalo : otterrai dei graziosi rotolini, delle girelle da mangiare in un sol boccone!

CONI DI PAN CARRE’

Fonte: Pinterest

Che te ne pare di questa idea? Davvero scenografica e facilissima! Taglia in pan carrè, privato dei bordi, in triangoli di media grandezza. Spalmali con formaggio molle aromatizzato alle erbette, metti al centro una carota tagliata a stuzzicandente e cospargi il tutto con curcuma, o paprica dolce. Avvolgi il pan carrè su se stesso a formare un cono , fissando il lembo in basso con il formaggio. Ecco realizzate delle calle belle e saporite!

SPIEDINI DI PAN CARRE’

Un’idea semplicissima, ma di grande effetto, consiste nel fare dei mini toast con il pan carrè tagliato a quadratini e poi infilzarli su uno spiedino. Puoi aggiungere anche olive, pomodorini, tutto quello che ti suggerisce la fantasia. Questo è un modo di presentare il classico spuntino a base di bocconcini di pan carrè davvero originale!

Quelli che ti abbiamo elencato non sono che alcuni spunti : ma puoi davvero lasciare briglia sciolta alla tua inventiva! Ad esempio, puoi servire le tartine sagomate in questo modo

Fonte: fatacuoca.com share

per avere un bouquet di fiori molto ghiotti! Oppure,  a Natale, puoi presentare le tue tartine così

Fonte: retenews24.it

semplicemente usando degli spiedini e sagome a forma di stella di diverse dimensioni.

Per finire ti diamo qualche suggerimento su come realizzare al meglio questi capolavori:

  • usa sempre un coltello ben affilato per eliminare i bordi dal pan carrè, così che la forma della fetta resti regolare; 
  • se i coni non ne vogliono sapere di stare compatti, usa uno stuzzicadenti per fissarli;
  • quando fai il rotolo di pan carrè, per aiutarti puoi usare la pellicola alimentare da mettere sotto, e poi sollevare, al momento di avvolgere il tutto su se stesso;
  • quando hai preparato il rotolo, prima di tagliarlo mettilo in frigo per qualche ora, lo affetterai con più facilità.

Guarda q ualche altra idea , poi tira fuori il pan carrè dalla dispensa e mettiti al lavoro!

Fonte: tutorialesymoldes.com
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Fonte: Pinterest