L'ultima tendenza culinaria è questo particolare pan carré leopardato che una fornaia francese che vive in Portogallo, Patricia Nascimento, ha deciso di condividere con il web.

Il pane è delizioso, ma anche talmente bello che vi dispiacerà quasi mangiarlo!

Innanzitutto dovrete fare tre impasti di tre diversi colori.

Ingredienti

– 25 gr di Maizena

– 250 ml di latte

– 50 gr di burro salato

– 70 gr di zucchero

– 1 cucchiaio di vaniglia

– ½ cucchiaino di sale

– ½ bustina di lievito in polvere per dolci

– 375 gr di farina

Ingredienti per le macchie di leopardo scure

– 15 gr di cacao

–  1 cucchiaio di latte

Ingredienti per il ripieno più chiaro

– 5 gr di cacao

– 1 cucchiaio di latte

Ciascuno dei colori dell'impasto deve essere modellato in palline di pasta grandi, medie e piccole dimensioni.


Stendete poi le palline con un mattarello.


A questo punto, avvolgete l'impasto come in una serie di cilindri, uno dentro l'altro. Ripetete questa operazione fino a esaurimento della pasta (di tutti i colori).


Ponete questi “involtini” in una teglia. Coprite con un panno e lasciate riposare per un'ora e mezza per far lievitare il pane.


Cuocete in forno a 180°C per mezz'ora-quaranta minuti. Il vostro pane leopardato è pronto!


Credit to: nasilemaklover.blogspot.com.es

Qui di seguito un video per vedere tutti i passaggi:

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