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Come fare il PANE LEOPARDATO, una ricetta che sta spopolando!

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L’ultima tendenza culinaria è questo
particolare pan carré leopardato che una fornaia francese che
vive in Portogallo, Patricia Nascimento, ha deciso di condividere con
il web.

Il pane è delizioso, ma anche talmente
bello che vi dispiacerà quasi mangiarlo!

Innanzitutto dovrete fare tre impasti
di tre diversi colori.

Ingredienti

– 25 gr di Maizena

– 250 ml di
latte
– 50 gr di burro salato
– 70 gr di zucchero
– 1
cucchiaio di vaniglia
– ½ cucchiaino di sale
– ½ bustina
di lievito in polvere per dolci
– 375 gr di farina

Ingredienti per le macchie di
leopardo scure

– 15 gr di cacao

–  1
cucchiaio di latte

Ingredienti per il ripieno più
chiaro

– 5 gr di cacao

– 1 cucchiaio di
latte

...

Ciascuno dei colori dell’impasto deve
essere modellato in palline di pasta grandi, medie e
piccole dimensioni.

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Stendete poi le palline con un
mattarello.

...

A questo punto, avvolgete
l’impasto come in una serie di cilindri, uno dentro l’altro. Ripetete
questa operazione fino a esaurimento della pasta (di tutti i colori).

...

Ponete questi “involtini” in una
teglia. Coprite con un panno e lasciate riposare per un’ora e mezza
per far lievitare il pane.

...

Cuocete in forno a 180°C per mezz’ora-quaranta minuti.
Il vostro pane leopardato è pronto!

...

Credit to: nasilemaklover.blogspot.com.es

Qui di seguito un video per vedere tutti i passaggi:

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