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Come fare la marmellata al microonde. Veloce e deliziosa: bastano 2 ingredienti

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Non questo procedimento non avrai bisogno di ore per fare una buona marmellata fatta in casa né  di preoccuparti di cose come controllare la temperatura. Per fare una deliziosa marmellata ai frutti di bosco bastano pochi minuti, un po’ di zucchero e il microonde

Ingredienti
250g di zucchero bianco
250g di frutti di bosco misti

Procedimento

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1. Mescolare i frutti di bosco e lo zucchero in una ciotola per microonde. Si consiglia di utilizzare una ciotola più grande del necessario dato che la marmellata potrebbe fuoriuscire durante la cottura se la ciotola è troppo bassa, meglio ancora se avete un coperchio o un piatto da microonde con il quale coprire la scodella
2. Tenete nel microonde per 5 minuti o sino a che lo zucchero non sia sciolto, a quel punto estrarre e dare un energica mescolata al tutto
3. Tenere altri 10-12 minuti al microonde, estrarre (attenzione, a questo punto il tutto sarà davvero molto caldo) e dare un’ultima mescolata 
4. A questo punto è necessaria la prova del piatto freddo
Prendete un piatto che avrete messo prima di iniziare a raffreddare al frigo (si il piatto deve essere stato qualche minuto nel frigo) e versateci sopra una cucchiaiata di marmellata dunque riponete il piatto con la marmellata nuovamente in frigo per 5 minuti, estraetelo, e provate a passare un dito in modo da dividere la chiazza di marmellata in 2 parti,:se la marmellata rimane divisa e compatta dopo il passaggio del dito la consistenza è giusta ed è pronta, altrimenti se i bordi si rompono o afflosciano, mettete la ciotola per altri 2 minuti al microonde ripetendo nuovamente il test sin quando non verrà superato
5. Una volta superata la prova del piatto freddo, lasciare raffreddare il tutto per 10-15 minuti e poi siete pronti per riempire a cucchiaiate il vostro prezioso barattolino di marmellata fatta in casa

 
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