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Muffin senza burro né uova: basta un frullatore

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Tutti in casa abbiamo il minipimer o comunque un frullatore che ci aiuta in cucina; lo utilizziamo per vellutate, minestroni, per tritare il pane, la frutta secca, ecc… Ma avete mai avuto la brillante idea di preparaci un dolce? Si, avete capito bene, un dolce! Uno di quelli sani, facili da preparare, perfetti per la colazione o la merenda e che non vi porti via troppo tempo!

Muffin leggeri (senza burro né uova)

INGREDIENTI per 12 muffin:

200 g di farina
80 ml di olio di semi
120 g di zucchero di canna
40 ml di latte
1/2 arancia
1 pezzetto di limone (piccolo, altrimenti renderà il dolce amaro)
1 carota
1/2 bustina di lievito per dolci
granella di nocciole q.b

Qui la descrizione di tutti i passaggi

Guardate il video e scoprite quanto sia semplice realizzare dei deliziosi e leggeri muffin, con pochi e semplici passaggi!

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