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3 Idee per farcire le uova per un aperitivo o un antipasto gustoso ed originale

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Il punto di partenza di questa video-ricetta sono le uova sode che si prestano a mille usi in cucina basta avere un pò di fantasia e gli ingredienti giusti per creare un mix di colori e sapori davvero originale come in questo caso.

Queste tre versioni sono ideali per un aperitivo o come antipasto (gli ingredienti sono tratti dalla video-ricetta)

1)Uova alla diavola con paprika maionese e senape (6 porzioni)

  • 6 uova
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1/2 cucchiaino di senape

2)Uova farcite ai funghi con maionese e un pizzico di cumino (8 uova farcite)

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  • 4 uova
  • 150g di funghi affettati
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cipolla piccola tritata
  • 1 pizzico di cumino
  • 2 cucchiai di olio

3)Uova farcite con curry, paprika e la salsa Worcestershire (8 porzioni)

  • 8 uova sode
  • 1,5 cucchiai di panna acida
  • 1,5 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di paprica in polvere
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di senape
  • qualche goccia di salsa Worcestershire una salsa inglese agrodolce e leggermente piccante
  • sale q.b.

 

 

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