Mettere le mani in pasta, affondare le dita nella farina per poi impastare è qualcosa che rilassa i nervi e non perché sia io a dirlo bensì perché per molti è una vera e propria valvola di sfogo.

Per esperienza so che spesso le persone pensano che preparare un impasto in casa o della semplicissima pasta all'uovo sia un'impresa ardua ma, vi posso assicurare che non è affatto così. Per preparare la pasta fatta in casa difatti, ci vuole davvero pochissimo tempo ed il risultato sarà di certo superlativo e vi darà anche quel pizzico di soddisfazione che non guasta! Se poi avete una nonna papera, acquistabile anche a partire da appena 10 euro, il gioco è fatto! Anche se devo confessarvi che io preferisco stenderla ancora con il matterello a mano ;)

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