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10 modi utili e geniali per usare la vaschetta del ghiaccio

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Avreste mai immaginato di utilizzare la vaschetta
del ghiaccio per creare dei cubetti congelati di ogni genere di alimento o bevanda?

Si tratta di un utilizzo alternativo ma non per questo meno utile, e in alcuni casi addirittura geniale.

Le vaschette del ghiaccio sono presenti praticamente in ogni cucina del mondo, e il loro utilizzo è particolarmente apprezzato soprattutto durante la stagione calda. Quando si ha la necessita di rinfrescare le bibite o quando vogliamo mantenere una bottiglia di buon vino al fresco durante una cena, cosa c’è di meglio di qualche cubetto di ghiaccio?

Ma le vaschette, possono essere utilizzate anche per congelare altri liquidi e alimenti, in modo da poter essere facilmente conservati e averli sempre disponibili in caso di necessitĂ  e in piccole porzioni.

Cosa conservare nella vaschetta del ghiaccio?

Salsa
Con la vaschetta del ghiaccio possiamo creare delle mini porzioni di salsa di
pomodoro o altri condimenti, preparandoli appunto in anticipo e
scongelarli/riscaldarli quando ci serviranno.

salsa-Cafe

Caffè
Vi è avanzato troppo caffè nella caffettiera? Possiamo congelarlo nelle
vaschetta del ghiaccio, conservarlo e berlo al momento giusto. Poi tra l’altro molti,
soprattutto in estate, amano il caffè freddo!

Vino
Possiamo anche congelare il vino nelle vaschetta del ghiaccio. In realtĂ  il vino
non dovrà essere bevuto (anche perché qualche buon intenditore ci potrebbe
guardare male) ma piuttosto i cubetti saranno utili per insaporire i nostri piatti piĂą gustosi. Per alcune ricette il vino trova ampio spazio in cucina!
vino-succo di frutta

Succhi di frutta
Possiamo anche sbizzarrirci nel creare decorazioni per dessert, cocktail e
bevande!
Basta creare dei cubetti di succo multicolor , utilizzando vari frutti come
kiwi, pesche, ananas, pere, ecc…

Uova
Come ben sappiamo le uova non possono essere conservate a lungo, ma se
dovessimo possedere piĂą uova di quanto siamo in grado di consumare, possiamo
congelarle per utilizzarle successivamente.
Le uova dovranno essere aperte e versate nelle vaschette del ghiaccio
(congelarle con il guscio potrebbe farle esplodere).
E’ possibile congelare solo i tuorli o anche insieme all’albume.
Possiamo anche aggiungere del sale o dello zucchero.Le uova congelate possono durare fino a 12 mesi senza.

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Gelati
Se possediamo vaschette del ghiaccio piĂą grandi e capienti, possiamo creare dei
ghiaccioli a base di succo e/o frutta.

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ghiaccioli, frullati



Frullati

Rimanendo sempre in tema frutta, possiamo creare dei cubetti di frullati di
frutta, da utilizzare per bevande e/o cocktail invece di utilizzare i classici
cubetti di ghiaccio che hanno l’effetto indesiderato di diluire troppo qualsiasi
bevanda.

Soffritto
Potevate immaginare di congelare anche il soffritto? Ebbene si, possiamo
congelare la cipolla fritta con olio, per utilizzarla successivamente per preparazione di salse

fritto-erbe-fresco


Erbe sempre “fresche”
Possiamo conservare anche erbe aromatiche come rosmarino, salvia, prezzemolo
immersi in un po’ d’olio.Basta tritare le erbe (non necessario) e inserirle in una vaschetta del
ghiaccio, riempire con olio e congelare. Successivamente quando necessario
possiamo prelevare i cubetti di erbe e gettarli nella pentola per la
preparazione di carne e verdure.


Cioccolatini di fragole

Vogliamo realizzare qualcosa di piĂą dolce e stuzzicante? Eccovi accontentati:prepariamo dei cioccolatini con fragole; basterĂ  versare del cioccolato fuso
nella vaschetta del ghiaccio e inserire le fragole all’interno. Mettere in
freezer a congelare.

cioccolato con-fragola

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