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Prende una patata e la grattugia… guardate poi che BONTÀ viene fuori!

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Che ne dite di una ricetta semplice ma
deliziosa per la vostra cena di stasera? Vi spieghiamo come fare
delle gustose crocchette di patate, formaggio e cipolle. Come
antipasto o come stuzzichino da aperitivo, questa idea piacerà
sicuramente a tutti i commensali, sia grandi che piccini!

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Ecco gli ingredienti per fare
circa 45 crocchette:

650g patate rosse

75g formaggio cheddar (di pasta dura)

2 cipolle

5g sale

1g pepe nero

olio d’oliva q.b.

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Innanzitutto dovrete lavare, bollire e
pelare le patate e poi grattugiarle con una grattugia del
formaggio (utilizzate la parte con i fori più grandi). Tagliate poi
le cipolle a pezzettini e unitele alle patate. Aggiungete poi
il formaggio cheddar già grattugiato. Aggiungete sale
e pepe e amalgamate bene il composto con un mestolo da cucina.

Adesso dovrete formare le crocchette.
Prendete l’impasto con un cucchiaio e dategli forma ovale. Ponete le
crocchette in una teglia, ungetele con un po’ d’olio e infornatele a 230
gradi
per circa 15 minuti fino a che le crocchette
non saranno dorate e croccanti.

Servitele calde ai vostri ospiti e non
dimenticate di aggiungere qualche salsa di accompagnamento.

Qui il video con tutta la procedura:

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