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Ricetta biscotti vegani semplici e al cioccolato. Scopri come prepararli!

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ricetta biscotti vegani
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Chi non ha voglia di un dolce ogni tanto? Tutti lo desiderano! Per fare colazione, per il tea del pomeriggio o per un break goloso. In commercio esistono tante tipologie di biscotti, ma pochi sono vegani. Per questo motivo oggi voglio farti scoprire la ricetta dei biscotti vegani sia semplici sia al cioccolato. Scopriamo insieme allora come preparare dei biscotti vegani ottimi da gustare in ogni momento della giornata!

Biscotti vegani semplici ricetta

Si possono preparare varie tipologie di biscotti, si possono fare i biscotti vegani senza glutine, o i biscotti vegani senza zucchero. La ricetta che voglio illustrarti oggi però è quella classica.

Per preparare i biscotti da tea o per la colazione vegani hai bisogno di:

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di farina integrale
  • 100 g di margarina
  • 50 ml di latte di riso o avena
  • 40 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di malto

Per preparare questo impasto gustoso prendi una coppa e miscela insieme la farina 00 e quella integrale setacciata. Dopo aver setacciato la farina, prendi un’altra coppa e con le fruste emulsiona la margarina sciolta con lo zucchero di canna e un cucchiaino di malto.

Adesso unisci questo composto alla farina e aggiungi il latte a temperatura ambiente. Mescolato tutto crea un impasto morbido lavorandolo con le mani e poi stendi l’impasto e con una formina crea i tuoi biscotti. Una volta preparati mettili su una teglia e infornali a 180° per 10 minuti.

Biscotti vegani al cioccolato: ricetta

Un’altra ricetta gustosa da provare sono i biscotti vegani al cioccolato. Questi biscotti vegan al cioccolato sono molto semplici da realizzare basta seguire attentamente la ricetta.

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Gli ingredienti che ti servono per i biscotti vegani al cioccolato sono:

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  • 100 g di Farina di Farro
  • 50 g di Farina Integrale
  • 50 g di Cacao in polvere
  • 50 g di Cioccolato Fondente
  • 50 g di Latte di Avena
  • 60 g di Margarina
  • 70 g di zucchero di canna

Per preparare i biscotti vegani al cioccolato miscela la farina di farro con quella integrale facendo attenzione a setacciarla bene prima di procedere a miscelarla con gli altri ingredienti. A parte sciogli a bagno maria la margarina, il cioccolato fondente e lo zucchero di canna.

Lascia raffreddare il mix al cioccolato con il burro e lo zucchero, adesso inizia a miscelare il composto con il latte d’avena e infine inizia a versare lentamente il cacao in polvere, la farina di farro e quella integrale. Amalgama il tutto sino a ottenere un composto omogeneo.

Quando il composto sarà omogeneo, lavoralo e poi prendi una formina e crea i tuoi biscotti, mettili su una teglia e infine inforna tutto a 180 g per una decina di minuti.

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Ricetta biscotti vegani semplici e al cioccolato. Scopri come prepararli!
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Ricetta biscotti vegani semplici e al cioccolato. Scopri come prepararli!
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Come preparare i biscotti vegani? Scopri la ricetta dei biscotti vegani semplici e quella dei biscotti vegani al cioccolato!
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