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Taglia a fettine sottili una mela e… alla fine sbocciano rose!

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Se avessi voluto proporre un dolce a base di cioccolato avrei avuto l’imbarazzo della scelta: ce ne sono tantissimi in mille versioni diverse. Ma questa volta mi sono detta: “Ma se a qualcuno il cioccolato non piace?” Perchè potrà sembrare strano, ma qualcuno che non ami particolarmente i dolci al cioccolato c’è (o che magari non possa mangiarlo), e se quel qualcuno dovessi invitarlo a cena, perché lasciarlo senza dessert? 

Così ho optato per questa gustosissima soluzione, semplice da preparare e a base di mele, rigorosamente senza cioccolato.. Devo dire che anche la vista ci guadagna!

Per realizzarlo basterà tagliare a fettine sottili una mela dopo averla tagliata a metà e privata del torsolo. Le fettine andranno messe all’interno di una ciotola dove avrai preparato una soluzione di acqua e limone per impedire che si anneriscano e fatte cuocere per tre minuti nel forno a micronde. 

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Al termine scola tutta l’acqua rimasta nella ciotola e lasciale raffreddare.

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Nel frattempo amalgama 3 cucchiai di confettura di albicocche con due cucchiai di acqua e inseriscila ne microonde per un minuto.

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Taglia un rettangolo di pasta frolla – di quelli già pronti che si possono trovare al supermercato  in 6 strisce

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e spalma su ogni striscia la marmellata di albicocche aiutandoti con un cucchiaio

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Disponi le fettine di mela lungo il bordo inferiore della striscia e al termine se lo gradisci, spolverizzale di cannella.

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Ripiega il bordo libero a metà e arrotola su se stessa la striscia in questo modo

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Utilizza uno stampo per muffin per disporre ogni rosa ottenuta

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e inforna a 180 gradi per circa 40 minuti. Al termine della cottura spolverizza le rose di mela con lo zucchero a velo.

Per seguire tutti i passaggi guarda il video

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