Saper cucinare richiede pazienza, passione e una buna dose di creatività. Lo dimostra ampiamente questa ricetta, basata sull'utilizzo di un ingrediente semplice come le patate , che si trasformano in un gustoso piatto unico grazie alla cottura in una teglia da muffin .

Difficile pensare che oltre a servire per dare forma ai deliziosi dolcetti inglesi, potesse tornarci utile per la preparazione di queste patate farcite , che di sicuro metteranno d'accordo grandi e piccini!

Ingredienti

2 cucchiaini di parmigiano

8-10 patate, tagliate a fette sottili

1 cucchiaino di aglio in polvere

3 cucchiai di burro 

Pepe nero appena macinato

1 cucchiaino di foglie di timo

sale

Olio d'oliva

Preparazione

Lavare e sbucciare le patate

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e tagliarle a fettine sottili, aiutandosi con una grattugia dalle apposite lame.

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Una volta terminato di affettarle tutte inseritele in una ciotola di media grandezza.

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Aggiungete a questo punto il burro fuso, il parmigiano grattugiato, il sale, 1 cucchiaio di foglie di timo, il pepe nero appena macinato e l'aglio in polvere.

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Mescolate con le mani, affinché le patate si insaporiscano  e raccolgano bene il condimento.

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Raccogliere le fettine di patate e disporle una sopra all'altra, compattandole.

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Disporre la 'torre' di patate singolarmente nello stampo per muffin, dopo averlo unto con il burro.

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Prima di infornarle cospargere nuovamente le patate con pepe, timo e un filo di olio di oliva se gradito.

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Cuocere in forno già caldo, per circa 1 ora alla temperatura di 190 gradi.

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Lasciar raffreddare 5 minuti prima di togliere le patate dallo stampo e servirle.

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