Avete ospiti e non sapete cosa inventarvi per il dessert? Avete improvvisa voglia di dolci e Nutella? La soluzione è la Torta mousse di Nutella e Mascarpone. Un dolce ricco e scenico che vi conquisterà.
Strati di torta al cacao che ne contengono uno di mousse di Nutella e mascarpone, rendono questo dessert buono ed irresistibile. Ideale da gustare al cucchiaio, grazie alla sua morbidezza!
Per realizzare questo dolce non avrete bisogno di particolari abilità di pasticceria. Basterà formare i due composti, posizionare in teglia il primo strato di torta ed infornare. I restanti due strati (la mousse e l’altra metà di torta al cacao) andranno aggiunti successivamente e, tutto in forno!
Ma vediamo gli ingredienti e la VIDEO RICETTA:
INGREDIENTI:
per la base:
3 uova
140 g di zucchero semolato
60 ml di olio di semi
120 g di latte
150 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
40 g di cacao amaro
1 pizzico di sale
per la farcia:
500 g di mascarpone morbido
2 uova
100 g di zucchero
250 g di Nutella
Di seguito i passaggi base:
In una terrina sbattere le uova intere con lo zucchero aiutandosi con una frusta
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successivamente versate a filo l’olio e il latte e continuate a mescolare
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Incorporate al composto il cacao, la farina dopo averli setacciati, il lievito in polvere e un pizzico di sale
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Quando l’impasto assumerà una consistenza omogenea imburrate una teglia rettangolare e versateci la metà del composto. Scaldate il forno e fatelo cuocere per 10 minuti a 180°.
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Nel frattempo preparate la farcia mescolando in una terrina, uova, nutella e zucchero
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e sbattete energicamente fino ad ottenere una crema
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a questo punto aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare l’impasto
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Trascorsi 10 minuti sfornate la base e spalmatevi sopra la farcia
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e l’altra metà dell’impasto precedentemente messo da parte.
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Mettete nuovamente in forno per 40 minuti a 180 °. Terminata la cottura lasciate raffreddare il dolce in frigo prima di servire.
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