Sapete di che qualità è l' acqua che bevete dal rubinetto? Come si fa a sapere se l'acqua è davvero buona?

La qualità dell'acqua è determinata da presenza e quantità di agenti inquinanti, dal PH, dalla presenza del numero di sali e di sostanze nutrienti. Un'acqua di buona qualità deve quindi essere povera di minerali , di residui insolubili impuri (come particelle di sabbia, ruggine e altri tipi) e povera di cloro e fluoro perché estremamente dannosi per la nostra salute.

Molto importante è anche assicurarsi sullo stato di salute delle  tubature , spesso vecchie e usurate, piene di calcare, ruggine e piombo . Soprattutto quest'ultimo è un metallo pesante molto velenoso anche se presente in minime quantità. Pensate che il piombo ingerito da una donna incinta può attraversare la placenta e depositarsi nel cervello e nelle ossa del feto.

Emilio Molinari, del Contratto Mondiale dell'Acqua, però, ci tranquillizza dicendo: “Nelle grandi città e nelle nuove edificazioni non esiste il problema piombo. Solo i vecchi impianti dei vecchi stabili di inizio secolo, o dell'immediato dopo guerra, possono avere problemi”. Infatti, oggigiorno, le tubature in piombo non possono più essere utilizzate, ma sono molto diffuse nelle case vecchie, costruite presumibilmente prima del 1930.

Come si fa, dunque, a sapere se l' acqua del rubinetto che stiamo bevendo è di buona qualità? Ci sono diversi metodi per capirlo, economici e fai-da-te, senza il bisogno di rivolgersi a un laboratorio per delle analisi chimiche.

Innanzitutto, se la vostra società di gestione non vi fornisce già le informazioni, potete telefonare e pretendere di avere i parametri dell'acqua che bevete.

Invece un metodo casalingo per capire se le vostre tubature sono in buone condizioni è quello della prova del cacciavite : se percuotendo il tubo con un cacciavite ne esce un suono sordo e non squillante-metallico, allora è molto probabile la presenza di piombo. Significa che è arrivato il momento di cambiare le vecchie tubature.


Un altro metodo per capire la qualità dell'acqua è il test per verificarne la durezza , cioè il contenuto totale di ioni di calcio e magnesio presenti in essa. Per prima cosa dovrete riempire una pentola con almeno di 4 litri di acqua. Mettetela sul fuoco e copritela con un coperchio. Fate bollire l'acqua per circa 2/3 ore fino a quando non è quasi del tutto evaporata . A questo punto noterete un residuo bianco sulle pareti verticali della pentola: questi sono i sali minerali insolubili disciolti nell'acqua, cioè il calcare . Sul fondo della pentola invece è probabile che rimanga uno strato appiccicoso e biancastro, a volte un po' terroso. Questi sono i metalli pesanti e tutte le particelle insolubili che si sono depositate nel fondo. Sono queste che causano la torbidità dell'acqua. Da qui potete quindi vedere la presenza nell'acqua di sabbia, ruggine o scaglie di incrostazioni staccatesi dalle condutture.

In ogni caso, non allarmatevi: l' acqua pubblica è molto sicura e controllata , spesso più controllata dell'acqua in bottiglia. Inoltre, studi scientifici hanno dimostrato che non esiste un rischio nocivo per la salute se l'acqua contiene calcare. I soli svantaggi delle acque particolarmente dure riguardano le tubature e gli elettrodomestici, che devono essere puliti accuratamente per evitare il deposito di calcare.