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I benefici per la salute della buccia di mandarino – Scopri come utilizzarla

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buccia di mandarino proprietà
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Tra i frutti che la stagione invernale ci offre troviamo i mandarini, agrumi succosi e appetibili, che possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata.

Data la sua alta digeribilità e le pochissime calorie – solo 58 per 100 grammi, i mandarini possono essere inseriti anche all’interno di una dieta dimagrante, come spuntino o a fine pasto. L’alto contenuto di Vitamina C, inoltre ci preserva dai malanni stagionali e dalle infezioni delle vie respiratorie, rinforzando il sistema immunitario.

La presenza di vitamine, sali minerali e antiossidanti conferisce a questo agrume numerose proprietà benefiche, che tuttavia non si limitano solo alla polpa, ma si estendono anche alla buccia del mandarino, che noi tutti generalmente buttiamo, ignorandone i benefici.

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Benefici della buccia di mandarino

Gli oli essenziali contenuti nella buccia di mandarino la rendono un ottimo alleato per la profumazione degli ambienti e la cura della casa, così come per la realizzazione di maschere di bellezza.

La buccia di mandarino vanta infatti la presenza di limonane, un antiossidante che previene l’invecchiamento precoce della pelle, inoltre le sue proprietà astringenti ed emollienti le conferiscono efficacia per il trattamento di diversi inestetismi cutanei.

Consumare la scorza fresca dei mandarini però non è possibile, pertanto per utilizzarla e godere dei suoi benefici è necessario essiccarla.

Come essiccare la buccia di mandarino

Essiccare la buccia di mandarino è una procedura molto semplice: dopo aver accuratamente lavato e rimosso la buccia dei mandarini, meglio se provenienti da coltivazioni biologiche, sarà sufficiente disporla accanto ad un termosifone o all’interno del forno a bassa temperatura, oppure usare un apposito essiccatore. 

In base agli utilizzi la buccia di mandarino essiccata potrà essere tagliata a striscioline oppure tritata finemente e ridotta in polvere con l’aiuto di un mix da cucina o di un macinino da caffè.

Potrai conservare la buccia essiccata di mandarino in un barattolo a chiusura ermetica per diversi mesi, avendo cura di tenerla in un luogo fresco e al riparo dalla luce.

Proprietà della buccia di mandarino

L’alta percentuale di fibre contenute all’interno della buccia di mandarino garantiscono il corretto funzionamento dell’intestino, facilitandone i movimenti naturali (peristalsi)  e la regolare espulsione dell feci. 

Contribuiscono inoltre ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue offrendo supporto per la prevenzione di patologie a carico del cuore e della circolazione.

Gli antiossidanti e le vitamine presenti nella buccia dei mandarini prevengono l’invecchiamento cellulare e assicurano il corretto funzionamento degli organi, se inserite all’interno di una alimentazione sana ed equilibrata. Le sue proprietà antinfiammatorie riducono il rischio di affezioni bronchiali e delle vie respiratorie

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Come utilizzare la buccia essiccata di mandarino

Buccia di mandarino usi in cucina

La buccia di mandarino, così come quella degli agrumi in generale, può essere usata in cucina per aggiungere sapore a molte ricette sia dolci che salate. Dalle torte ai budini, ma anche per dare un tocco in più ad insalate e macedonie di frutta.

Buccia di mandarino per la cura della persona

Per la cura della persona, potrai aggiungere la polvere essiccata di buccia di mandarino alla tua crema per le mani o per il corpo.  Otterrai una crema aromatizzata da un delicato sentore agrumato.  Potrai anche realizzare uno scrub per il viso al mandarino aggiungendo altri ingredienti naturali come lo zucchero o la farina di mandorle.

Buccia di mandarino per la salute

Uno degli utilizzi più indicati della buccia di mandarino per il benessere dell’organismo è la preparazione di una tisana. In questo modo potrai sfruttare tutte le sue virtù naturali e curare alcuni fastidiosi disturbi come la tosse, il raffreddore e la congestione nasale.

Come si prepara la tisana alla buccia di mandarino?

Dopo aver essiccato le buccie di mandarino, tagliale a striscioline e mettine 2 cucchiai in infusione all’interno di una tazza di acqua bollente. Lascia riposare per un paio di minuti e successivamente filtrala prima di consumarla.

Buccia di mandarino per la tosse

Dopo aver essiccato la buccia di mandarino versane due cucchiai all’interno di una tazza d’acqua bollente. Trasferisci  il contenuto in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e lascia riposare per una settimana in un luogo fresco. Filtra e diluisci 20 gocce dell’estratto ottenuto in un un bicchiere d’acqua. Assumi la soluzione prima di andare a dormire e fino ad un massimo di tre volte al giorno.

Buccia di mandarino per il raffreddore e la congestione nasale

Basterà lasciare in infusione la buccia essiccata di mandarino tagliate a striscioline all’interno di un un recipiente contenente acqua bollente e respirarne i vapori per non più di 10 minuti.

Controindicazioni della buccia di mandarino

L’assunzione della buccia di mandarino è sconsigliata nei soggetti che presentano particolari allergie e in concomitanza con l’assunzione di alcuni farmaci. Pertanto è importante consultare un medico per una corretta diagnosi dei disturbi sopra citati, e per l’utilizzo delle suddette procedure.

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